全国店铺

近100家店铺

  • 北京 朝阳店

    北京 朝阳店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 上海 普陀店

    上海 普陀店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 广东 广州店

    广东 广州店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 广东 深圳店

    广东 深圳店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 浙江 湖州店

    浙江 湖州店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 陕西 渭南一店

    陕西 渭南一店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 河北 邯郸店

    河北 邯郸店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 陕西 西安二店

    陕西 西安二店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 天津 南开店

    天津 南开店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 安徽 淮北店

    安徽 淮北店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 四川 达州店

    四川 达州店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 湖北 黄石店

    湖北 黄石店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 河南 漯河店

    河南 漯河店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 福建 厦门店

    福建 厦门店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 江苏 南京店

    江苏 南京店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 山西 太原一店

    山西 太原一店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 重庆 江北店

    重庆 江北店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 湖南 邵阳店

    湖南 邵阳店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 湖南 湘西店

    湖南 湘西店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
  • 山西 太原二店

    山西 太原二店

    18136172258

    全女士 18136172258

    江苏省昆山市经开万达广场

    扫码加门店客服微信
品质严选大闸蟹
SINCE 1999
18136172258 商城
商城

以自然为师,传递自然

以快节奏的方式展现出食材的新鲜及美味,刺激消费者味蕾。

阳澄湖大闸蟹批量采购

发布日期:2020-06-25 09:22 文章分类:大闸蟹知识

阳澄湖大闸蟹批量采购

能在阳澄湖拥有养殖湖面的蟹农必须符合两个条件:

1、拥有苏州户口;

2、历史上就在阳澄湖养蟹。

而符合上述条件的蟹农户口,除了少数特殊历史原因外,每个户口名下的养殖水面不超过5亩。

阳澄湖大闸蟹产量越来越受到严格的控制,越来越稀缺珍贵。



一方面是真正的阳澄湖大闸蟹产量在减少,另一方面是市场上的冒牌货假货太多。

国人每年消耗掉的“阳澄湖大闸蟹”是阳澄湖产量的几百上千倍,绝大部分人都在用阳澄湖的价格消费着不知道哪里来的大闸蟹。

其中大家听说最多的就是“洗澡蟹”。

洗澡蟹,就是指在蟹季前后将外地蟹运到阳澄湖,倒入网围中,再当着客户的面捞出来假装阳澄湖蟹的做法。


然而,洗澡蟹并不是一种常见的做法。因为洗澡会大大降低大闸蟹的存活率,提高成本。大闸蟹对环境的变化是比较敏感的,从一个地方离水,再去另一个地方下水,就会出现死亡。各方面控制得好的情况下,折损率也很难低于20% ,是非常不划算的。

因此,洗澡蟹名气虽大,但其实是假蟹中占比非常小的一种。

很多发往阳澄湖的假蟹并不下水,听了一下阳澄湖的水声,就发货了,这就是“听涛蟹”。

更有甚者,连远在东北辽宁的盘锦蟹,都坐飞机空运过来,变身“阳澄湖大闸蟹”后再空运给消费者。坐两次飞机,身价倍增!

每年蟹季,苏沪一带的水产批发市场就活跃起来。成车的大闸蟹被发往这些批发市场,改头换面,摇身一变成了“阳澄湖大闸蟹”,再发往全国各地。

对于更多的消费者来说,听涛蟹同样太奢侈了。尤其是开遍全国的阳澄湖大闸蟹专卖店,从苏沪发货千里迢迢,大闸蟹离水后以每天10%~20%的速度在折损,成本太高了!

因此,更多的大闸蟹货源是就地采购的。
标签:
下一篇:没有了